違いの分からなかった男。

先日、旅行のお土産を頂きました。

串本町の【きんかんジャム＆マーマレード】

違いの分からない私…

見た目はほぼ変わらないこの２つ。

どこに違いがあるのか…

ジャム＆マーマレード。

おいしいですよ〜

しかしながら、世の中便利になったもので、

ネットで検索すれば、すぐに分かります。

ざっくりとですが、

ジャム→果実をそのまま、適宜の大きさに切る、つぶしたものいずれかに
　　　　砂糖を加えてゼリー化したもの。

マーマレード→果実（皮のスライスなども含む）を果汁と一緒に
　　　　　　　砂糖を加えてゼリー化したもの。

らしいです。

皮とかが入ってればマーマレードってことですか？

結局、イマイチ分かってない？（笑）

誰か詳しい方、解説してください。