自家製。

沖縄からパッションフルーツを送って頂いたので、

普通に食べるだけでなく、ひと手間かけました。

これを作ろうと決めてから、

ず〜っと、キューピー３分クッキングのテーマソングが…

頭の中で流れております。（笑）

何を作るかと言いますと、パッションフルーツ酒。

市販されているものでは『パッソア』というのが有名ですが、

それを越えるべく自家製にチャレンジ。


【材料】
・パッションフルーツ

・黒糖（氷砂糖が一般的に使われるようです。）

・ホワイトリカー
・瓶

【作り方】
１．瓶とパッションフルーツを綺麗に洗い、水気をしっかりとる。

２．パッションフルーツにフォークで穴をあける。

３．黒糖とパッションフルーツを瓶に入れ、ホワイトリカーを注ぐ。

４．冷暗所で保管。

５．１週間ほどしたらパッションフルーツを取り出して完成。


出来上がりが楽しみです。

うまく出来てたらBBQツアーにも持って行こう♪